買茄子是紫根的好還是綠根的好

紫根茄子和綠根茄子其實都一樣，只是品種不同，紫根茄子是紫茄子，綠根茄子是青茄子，二者的不同點就是青茄子不耐高溫喜中溫，如果是早春種植，就買青茄子紫茄子耐高溫，如果是晚春種植就買紫茄子，二者的種植方法和營養成分也都是一樣的。