綠茶顏色偏黃的好還是綠色的好

綠茶顏色偏綠色的更好。

綠茶的顏色整體偏綠，多為墨綠色和嫩綠色。綠茶入口鮮美爽口，滋味會更濃，對口腔強的刺激感會更強些，苦澀和回甘生津相對會清晰。綠茶的葉底一般顏色呈黃中帶綠，顏色比黃茶深一些。一款好的綠茶顏色應該是翠綠或者是黃綠色的，上面有光澤，顯得有生機，有活力，而不是呈現出灰暗，沒有光澤的情況。

綠茶顏色應該突出綠，帶一點黃的綠。正常綠茶的有點偏黃。新茶應該是跟鮮葉的那種形態是最好的，因為茶葉迴歸自然，但是真要達到這個，加工技術是很難的。

挑選綠茶還可聞味道，綠茶都有清香，還帶有慄香，更高一點的境界有一種嫩香，另外有花香，那是高境界的，喝起來很舒服，口感很鮮，沒有明顯的苦澀味。