海帶綠色好還是褐色好,海帶褐色和綠色海帶的區別
海帶,這個是很多人都是喜歡吃的,是美味到不要不要的,可好吃了,那麼這海帶綠色好還是褐色好?海帶綠色和褐色有什麼區別?
海帶綠色好還是褐色好
一般都是褐色的 剛從海上摘下的時候偶爾有綠色的 基本上都是褐色的了 建議綠色的不要買 防止人為的綠色
正常的海帶是深褐色,經鹽制或晒乾後,具有自然墨綠色或深綠色,海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃為上品,除含碘高外,海帶還含甘露醇,它呈白色粉末狀附在海帶表面。如果是單一效能綠色90%以上加有新增劑,請慎重購買.
海帶褐色和綠色海帶的區別
綠色海帶的品種是很正常的。
海帶原產日本北海道一帶,中國古代是沒有這玩意的,咱們吃到的海帶是上世紀20-40年代從日本引進的。
隨著種植面積擴大,中國也開始逐步嘗試培育優良海帶品種,綠海帶就是其中之一。這種海帶的根部依然是褐色,但上面的葉片部分逐漸變綠。
也就是說,新鮮海帶既有褐色的,也有綠色的,並不是造假。此外,海帶的顏色也與當地海洋光照條件等因素有關。
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