醋泡海帶的海帶要洗去白色的東西嗎，​醋泡海帶需要煮熟海帶嗎

海帶，這個是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼醋泡海帶的海帶要洗去白色的東西嗎？需要煮熟海帶嗎？

醋泡海帶的海帶要洗去白色的東西嗎

不要洗掉。

幹海帶表面有一層霜狀的白色東西，是一種營養物質——甘露醇，它具有降壓、利尿和消腫的作用，所以千萬不要把它洗掉。

醋泡海帶需要煮熟海帶嗎

可以煮一下，更容易消化。

新鮮海帶的清洗方法：

1、先用熱水泡，一般都先用水把髒東西溼潤鬆軟,為了讓汙漬鬆軟的更快更徹底,最好採用熱水浸泡半小時。

2、再用刷子刷，目的是更好的把髒東西除淨,平時如果洗過海帶的都知道,海帶的表面會產生一種很滑的膜,用手很難洗淨,但如果用刷子的話,用刷子頭來回蹭掉,會簡單的多,就是因為已經用水泡過。

3、可以用鹽水再次殺菌，如果這個時候用鹽水浸泡10分鐘,就能夠起到很好的作用。