請問奶油烤雜拌怎麼做啊

1、配料：洋蔥半個，口蘑3個，蝦仁2兩，雞蛋2個，培根三片，土豆1個，牛奶200ml，奶油200克，沙拉醬一勺，馬蘇裡拉乳酪適量

調料：鹽4克，黑胡椒適量，白胡椒適量，香葉1片，麵粉15克，黃油少量

將所有配料洗淨處理好。

2、口蘑切片，洋蔥切丁，切碎一點炒起來比較方便

3、首先製作奶油白醬：鍋中放入黃油，加入洋蔥丁，小火慢慢翻炒，這個比較費時大概20分鐘

4、當洋蔥丁炒至變成微棕色，此時注意不要炒糊

5、此時在鍋中加入牛奶，鹽，黑胡椒粒，白胡椒，香葉一片，熬煮8分鐘左右

6、隨後篩入15克麵粉，翻動後慢慢熬煮，直至成為糊狀

7、倒入鮮奶油，繼續攪拌均勻小火熬煮

8、直至鍋中成為較粘稠的糊狀，奶油白醬就做好了，盛出備用

9、使用平煎鍋，將蝦仁放入鍋中滑熟，至表面變色即可，盛出備用

10、口蘑也煎至表面變色，微微收縮即可，盛出備用

11、煎蝦仁和口蘑的時候，可同時煮雞蛋，煮至全熟即可，晾涼剝殼，切片備用

12、製作土豆泥：將土豆用可入微波爐的保鮮膜包裹，放入微波爐中微波7分鐘即可

13、晾涼後直接可將土豆皮剝下來，非常方便

14、用勺子將土豆壓成泥

15.土豆泥中加入沙拉醬調味，可加入少許牛奶使土豆泥更順滑

16.、將土豆泥攪拌均勻備用

17、將步驟8中的奶油白醬放入碗中，放入步驟9和步驟10中煎好的蝦仁和口

18、將所有食材攪拌均勻

19、取烘焙碗，將步驟16中做好的土豆泥鋪在底部

20、在土豆泥上均勻撒上切塊的培根片

21.在培根片上擺上步驟11中煮好的切片雞蛋

22.在上面均勻鋪開步驟18做好的奶油白醬拌好的食材

23.在上面均勻灑滿馬蘇裡拉乳酪，放入烤箱中15分鐘即可，如果表面不上色，改為上火2分鐘就可以上色了

24.趁熱食用，味道更佳!

主料：西式腸（茶腸、蒜腸、火腿腸、午餐腸等） 輔料：土豆、洋蔥 調料：淡奶粉、黃油、鹽、雞精、胡椒粉、澱粉、高湯 做法：

1、 將腸切成小片，洋蔥切成小塊，土豆洗淨煮熟去皮切成小片

2、 坐鍋點火，將腸、洋蔥、土豆放入鍋內加少量高湯煮開

3、 再將淡奶粉調成糊，坐鍋點火，放入奶糊、黃油、鹽、胡椒粉、用小火煮5分鐘倒入腸、洋蔥、土豆湯、雞精、澱粉攪勻，轉小火烤8分鐘即可。 特點：口味鹹香