葫蘆種子有毒嗎

沒有毒。葫蘆籽你還可以種的。種之前要浸種，用40℃溫水浸種12—24小時，撈出後用紗布包好甩幹，並嗑開浸好的甜葫蘆種子。

催芽，在木槽或普通盆上放一層消毒過的鋸末或沙子，然後在上面放一層紗布。把浸透的種子均勻地放在紗布上，用擰好的新毛巾蓋上，用簾子蓋上，用被子蓋上，促進發芽，每天用新掃帚刷兩次水。不要刷太多的水，以防止種皮積水。發芽溫度一般為25-28℃，不低於25℃，最高不超過32℃。

沒有毒可以吃的。

葫蘆的籽具有極高的營養價值和獨特的醫療保健功效，尤其是帶有一股特有的、極具刺激性堅果的味道和芳香味，用其製作的麵包、奶類沙拉和果仁類佐餐食品，都具誘人的食味與口感。