做糖葫蘆的石花粉有毒嗎

沒有毒

石花粉主要用來做糖葫蘆，防化糖增脆不粘牙材料，3-5斤糖加10克左右，在熬糖的時候就可以添加了。

將糖與水按照2：1的量倒入鍋中，用猛火熬20分鐘左右，其間可以攪拌，注意20分鐘之後水已經很少了，沸騰得非常厲害並且糖已經冒出了細小密集的泡沫，就像淺金黃色啤酒。可用筷子蘸一下糖漿，如果能微微拉出絲來，那就表示已經好了。