灰蘑菇如何發芽

一、配置養料

灰平菇喜歡生長在腐殖質豐富的養料中，多使用棉籽殼、木屑、麩皮、花生殼、玉米秸稈進行進行配置，將這些基質混合後需要新增過磷酸鈣、水和石膏，讓其更快的發芽。培養料的含水量應為60%~65%左右，以用手握指縫中略微有水滲出來，但是不會滴落為宜，拌料後要堆料3-5天。

二、建設菇房

菇房要在地勢高、接近水源的地方建立，使用石灰、水泥均勻的塗抹地面和牆壁，並設定床架，床架底部鋪上農用薄膜，把培養料鋪上床架上，使用木板將其拍實，培養料厚度為10-15cm左右為宜，溫度低的話，培養料可厚一些，氣溫高的話，培養料要薄。

三、進行播種

在將培養料鋪好後，把健壯的菌種播種，可用穴播法，穴距應在5-8cm左右，深度為3-5cm，最後還要覆蓋一層菌種，再蓋上一層薄膜，這樣有利於保溼。

四、出菇管理

在播種後，應該將菇房溫度維持在15~20℃左右，溼度應在70%左右，如果溫度高的話，可把薄膜掀開通風、降溫，在播種後10天左右需要每天都把薄膜掀開，每次通風20分鐘。如果有雜菌長出的話，需及時拔掉。在播種一個月左右，菌絲會從培養料中長出，此時要揭掉薄膜，並把溫度控制在15℃左右，適量噴水進行保溼，提高溼度在90%左右，一個星期左右可以採收。