巢湖的特產有哪些

巢湖的飲食文化源遠流長，歷史悠久，品種豐富多樣，特色鮮明，主要菜系屬徽菜系，講究刀工，製作精細，湯汁鮮美，色香味俱佳。在這裡可以品嚐到馳名中外的“巢湖三珍”、“長江三鮮”，久負盛名的東關老鵝湯、無為板鴨、香雪牌板鴨、廬江小紅頭，可口的和縣油炸麻雀等巢湖名席：魚席、鵝席、野味席、家常席會給你留下深刻印象巢湖中垾農民美食城、遍佈城鄉的飲食大排檔，會讓你乘著遊興，盡情品嚐而流連忘返。 　

巢湖銀魚產於巢湖，體呈圓筒狀、無鱗、透明無色、光滑，被譽為“巢湖皇后”。大銀魚體長15～20釐米，小銀魚體長4～7釐米，骨軟無刺，鮮嫩可口，營養豐富。銀魚蒸雞蛋、銀魚炒雞蛋、銀魚湯等以銀魚為原料的菜餚味道鮮美。

1、都督翠茗

2、巢湖銀魚

3、巢湖螃蟹

4、中垾番茄

5、巢湖白蝦

6、巢湖麻鴨

7、巢湖鴨

8、櫻桃脯

9、巢湖花紅

10、姥山枇杷

11、巢湖毛魚