猴王茉莉花茶怎麼沒有花瓣

喝茉莉花茶時發現並沒有茉莉花，只有茶葉，其實傳統的茉莉花茶是沒有花，一些新工藝茉莉花茶為了美觀會保留一些花瓣，沒有揀出花瓣的一般是一些低等級茉莉花

茉莉花香氣分子隨花開而釋放，這些香氣是揮發性的，無法保留在花中。如果把茉莉花進行乾燥泡水，幾乎不會有茉莉花的芳香。

要把茉莉花香留下，就要在飄散之前收集起來。一百多年前，人們發明了一種“窨制”工藝，利用茶葉具有較強的吸附效能和香花具有較強的吐香能力，把茉莉花香留在茶葉中，就得到了茉莉花茶。