粑粑怎麼吃

原料：糯米粉200克，過濾開水、過濾冷水、紫薯各適量

調料：白糖、油適量

做法

1、 紫薯洗乾淨，放鍋裡蒸熟

2、 趁熱壓成泥，加入白糖

3、 攪拌均勻成紫薯餡

4、 一半糯米粉放入適量開水攪成團

5、 再倒入另一半糯米粉

6、 加入適量涼水揉成糯米麵團

7、 手上抹油，揪一小塊麵糰拍扁，放上適量紫薯餡

8、 包起來，收口捏緊

9、 平底鍋放油預熱，將包好的麵糰拍扁放進去

10、 兩面烙熟就好。