什麼水果遇酒氣容易壞

什麼水果酒氣都容易壞。酒精和水果是天敵，任何時候水果遇到酒氣都會加速腐爛過程。所以，在批發水果市場，水果攤位裡，不允許有酒存放，對於喝酒醉的人，也不給醉鬼去水果市場和攤位裡挑水果市，他們撥出的酒氣，把水果都弄壞了。醉鬼！

水果不喜歡你靠近。

酒容易揮發一種物質，叫酯。酯能把生的水果催熟。 梨子是一種很容易腐敗的水果，熟透了就容易壞。

梨子吃起來有股酒味是因為梨子體內的有機物揮發所致 ，梨子中含有大量的糖分，而且梨子的果肉被一層厚厚的果皮所包裹著，而這些果皮就形成了一種封閉的空間，所以在這樣的情況之下，梨子當中的糖分就會轉化成酒精還有二氧化碳。那麼我們在切開水果之後，就會聞到一種比較濃郁的酒味。這種情況下的梨子已經到了快要腐爛的地步，如果食用過多了有酒味的梨子，很可能對人體腸道造成影響和刺激，這種刺激是負面的，如果腸胃比較弱，很有可能出現腹痛腹瀉的症狀。梨性偏寒助溼，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。