鹽炒核桃仁的正確做法

用料核桃 500克鹽 500克

鹽炒核桃仁的做法步驟步驟 1核桃敲開取仁步驟 2鐵鍋燒熱倒入一袋食鹽。步驟 3加入核桃仁翻炒。一刻不停地翻炒，胳膊會酸的那種。翻炒大概十分鐘吧，核桃仁的皮漸漸剝落。嘗一下，很香了就行了。不可能馬上就脆脆的，放涼才會脆。步驟 4炒到香脆馬上用篩子盛出來，否則在沙子裡會繼續加熱，會糊。