蘿蔔丁炒蝦仁做法

食材用料

白蘿蔔200克，鮮蝦100克，鹽2克，雞精2克，澱粉適量，香油適量，姜適量

做法步驟

1/6白蘿蔔去皮切一釐米見方的丁。

2/6鮮蝦去皮去頭。

3/6開背去掉腸線，加入水澱粉上漿。

4/6鍋中放油，爆香姜碎，下入蝦仁，翻炒至變色

5/6接著下蘿蔔丁炒熟。

6/6加入鹽和雞精調味，芶入薄芡，淋入香油即可。