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板面和油潑面區別

心理1.52W
板面和油潑面區別

首先一個就是做法不同,板面的面是先在湯鍋裡面下面條,麵條熟了以後撈出來過涼水然後才放到早就準備好的菜裡面,攪拌一下就可以使用了,菜是不固定的隨意可以更改的。

油潑面的做法是在鍋裡下面等面熟了以後倒進去一些花生碎末,然後放入一些非常碎的蔥花,然後辣椒油,最後倒入一些酥油然後就可以吃了,總而言之,這就是區別

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