豆角是什麼科

豆角屬豆科一年生蔬菜。在我們北方種類很多，有油豆角，早花皮，紫豆角，幾豆，十八豆等等種類，種植最多要屬油豆角了，因為它口感極佳，所以奉為種植首選。豆角富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，口感好，是人們最喜歡的蔬菜之一。排骨燉豆角那叫一個香啊！

豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。

豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。