金沙河50斤麵粉哪種好

金沙河50斤高麵筋的比較好。金沙河高麵筋麵粉是指蛋白質含量蛋白質含量為12%—15%的麵粉。一般來說，麵粉的筋度越高，在揉成麵糰之後內部的網狀結構越強，其吸水性也更好。所以高筋麵粉做出來的包子更蓬鬆有嚼勁兒。所以金沙河50斤的高麵筋比較好。