大茄子什麼意思

大茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。

江浙皖部分地區人稱大茄子為落蘇，兩廣人稱大茄子為矮瓜。

大茄子是茄科。

大茄子，茄屬一年。

大茄子屬草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形、橢圓、梨形等各種。

大茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。

大茄子對疾病的康復具有相當高的價值，而對生命力的提高屬於有效範圍。