醬牛肉常溫儲存幾天

正常鹹度，冷藏的可以放一週左右，前提是醬牛肉是煮開後自然冷卻再進冰箱密封儲存的冷凍的話可以放一個月左右，同樣需徹底煮開後室溫自然冷卻，然後用乾淨保鮮袋或可封口拉鍊袋密封儲存後進冰箱。

冷凍儲存的話建議按照每次吃的分量分小份(不要切片)分別密封儲存，吃的時候提前一天取出放在冰箱冷藏區自然解凍，解凍後切片食用

醬牛肉在-6度的冰箱可以保鮮1周左右，-12度可以保鮮15天左右-18可以保鮮1個月，-24度的可以保鮮3個月。<br>醬牛肉可以冷凍，如果放在冷凍裡，醬牛肉雖然可以儲存很長一段時間，但它會失去大量水分，影響口感。一般量少的話放冰箱冷藏比冷凍要好，同時建議吃多少買多少。放入冰箱前最好切塊稍微放點點鹽，然後放入冷藏室1天(緩慢脫水)，再拿出來讓水自然的滴出來，再用食品袋包起來放入冰箱，可以儲存的更長時間。

凍的時候溫火慢化就是，而且用多少化多少。不要化後再凍。