脫脂奶有什麼好處和壞處
好處:脫脂牛奶中的脂肪和能量減少,脫脂牛奶中保留了牛奶原有的各種維生素以及礦物質,可幫助補充身體所需的各種營養。
缺壞處:脫脂牛奶因為脂肪含量較低,所以口感不佳,影響飲用體驗,另外脫脂牛奶相較於全脂牛奶的維生素含量較少,不能足夠的補充身體所需的營養。
脫脂奶是把牛奶中的脂肪過濾掉了,一般有減肥需求的人群喜歡飲用脫脂奶。脫脂牛奶也沒什麼壞處,無論脫脂與不脫脂牛奶,每天保證飲用250-500ML的牛奶,營養價值會更好。
優點 :脫脂牛奶的熱量、脂肪含量、膽 固醇含量均明顯低於全脂牛奶。
缺點 :脫脂牛奶的口感不如全脂牛奶,同時飽腹感較差。牛奶中的脂溶性物質(維生素A、D、E、K)會在脫脂過程中有損失,牛奶脂肪中對健康有好處的共軛亞油酸(有一定抗癌作用)也會流失。脫脂牛奶還缺少對神經系統發育有益的磷脂成分,如DHA等
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