碎魚膠是真的嗎

應該是整個好吧，把魚膠放在水裡泡發，真魚膠泡幾個小時後依然是完整的，而用豬皮兔耳朵等材料作假的魚膠，在水中泡一段時間，形狀會明顯改變，甚至變成一團一團的。

而品質不佳的花心魚膠泡完會有白白的東西出現，類似腐爛的現象，並有一股惡臭味。