食品工程類考什麼

食品工程專業考研所考的科目一般是:思想政治理論、英語二、數學二、專業課等四門科目。

食品工程是糧食、油料加工，食品製造和飲料製造等工程技術領域的總稱。

研究食品工業生產中所用加工方法、過程和裝置的一門技術科學。食品工程是食品生產工藝和裝置的設計基礎。一種新產品的開發通常需要經過研究試驗、中間試驗，然後依照工程原理進行相似放大，使之能適合工業生產的要求。