煮生蠔肉的水能喝嗎
在煮生蠔的時候,如果在沒有蒸煮之前,先將生蠔的外殼進行非常仔細認真的刷洗的話,在煮完身好之後,可能鍋底會殘留一些,湯些湯是很精華的,部分是可以喝的,但是如果在主神豪的時候,外科沒有清洗,那麼在煮完神豪之後,鍋內肯定也會留一些湯,但是這些湯裡面會有很多的沙子,這些不乾淨的雜質就不建議喝。
煮生蠔肉的水是能喝的,但是建議不要喝。
生蠔又叫“海底牛奶”,說的是它蛋白質含量高,在生蠔幹,也就是蠔豉中體現更加明顯。撇去生蠔性寒這一點不說——體質特別寒涼的人還是不太建議多吃,這也是大部分海鮮的通病,生蠔有美容養顏、滋陰補血的作用。
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