千張豆皮發黴了能吃嗎

不可以

千張如果變質，以後它上面的紋路已經不清楚了，本來有的紗布紋路已經看不清楚，並且用手摸上去非常的粘糊，鼻子聞一下會有一股臭臭的味道，這就是千張變質

千張豆皮發黴了就算洗乾淨也是不可以吃了，因為吃了變質的食物對身體不好。豆皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品，在中國南方和北方地區有多種名菜。

豆皮可製作多種多樣的葷素佳餚，既可充作家常便菜，也可用與各種宴會酒席，營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。

千張豆皮發黴了，以後是不能吃的，由於豆製品的保質期非常的短，時間稍微久一點，溫度高一點就容易發粘發黴，而發黴的豆製品往往會帶有黃麴黴素，吃了以後會致癌的，所以看到這樣發黴的豆製品，無論是千張還是豆腐皮，馬上把它扔掉，因為吃下去是極度有害身體的