馬蹄水果怎麼吃

可以當水果生吃，但要注意荸薺長在泥土裡，荸薺皮比較多細菌，因此，必須把荸薺削皮洗淨，並且要用熱水衝一下殺菌，方可食用。這樣吃的荸薺比較清甜爽口，能夠保留荸薺原本的風味以及營養。

荸薺還可以當蔬菜煮熟食用。