御子板什麼材質最好
心理2.72W
御子板材質最好的是銀杏木、柳木等。
1、銀杏木、柳木等柔軟木材質地細膩、柔韌,不會脫落木屑,木材結實而有韌性,不會損傷刀刃,不容易折斷,持久,抗凹陷。
2、御子板可以分為兩種,一種是硬木,另一種是軟木,這是由木材的質地和粗壯程度來決定的,因此也分為橫切(菜板呈砧板)和直切板(案板是板狀),不管是在中國還是在中國,大多數家庭都會使用這種木材,因為這是一種傳統,也是一種習慣。我們常用的砧木有:梘木(鐵木)、憲木、榆木、椰木、荔枝木、龍眼木、檸檬木、金剛木、椆木、相思木、松木等。
標籤:子板
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