電磁爐各個模式有什麼區別

電磁爐的烹調模式應該根據食物的種類、體積、數量與需要達到的效果來選擇。下面就是電磁爐烹調模式的選擇方法。電磁爐烹調模式的選擇方法：

高溫模式：電磁爐的高溫模式主要包括煎炸、爆炒、燒烤等模式，這些模式比較適用於需要高溫的炒菜、油炸類烹飪方式。在此類模式中，大家可以隨時根據需要調節火力，經過調節的火力在達到設定溫度時會暫時停止加熱，而溫度降低後又會進行補償式加熱，非常方便。

中溫模式：

電磁爐的中溫模式一般出現在煮水、火鍋等選項中，此類模式可以在烹調或加熱環節中隨時調節火力大小與加熱時間。