怎樣用自來水煮米飯

因為現在自來水，含有不明微量元素，所以要買淨化過濾壺，將水過濾後，才能正常用以煮米飯。自來水可以直接作衛生用水，洗菜洗碗洗衣服，不要直接飲用。

怎樣用自來水煮米飯的問題，實質就是如何正確使用自來水的的問題。由於自來水是用氯來進行消毒滅菌的，且自來水中的氯是以揮發性的狀態存在水中的，因氯對人體是有害的、因此除去水中氯尤為重要。除氯的辦法有:一、加熱、把水煮佛騰除掉氯。二、移出自來水管中的自來水放入乾淨的桶、瓶之類容器中，存放24小時後，讓水中氯就揮發掉了後再使用。淘米煮飯都應該用除掉氯後的水才是正確的。因此建議用存放24小時後的水淘米，淘米後再加入燒開後的水（無論冷開水還是熱開水)均可。

可以用個過濾壺，提前把自來水過濾好，然後把米放入電飯煲的內膽中，加入水淘洗兩遍後，然後米中倒入水，把食指插入水中，只測量水的高度，到食指第一個關節處就是合適的水量。

然後加入幾滴花生油，點入幾滴白醋，攪拌均勻後，就可以按下電飯煲的“煮飯”鍵開始製作米飯