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菜刀材料9cr和7cr的區別

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菜刀材料9cr和7cr的區別

菜刀不鏽鋼材料9cr和7cr含碳量高低的區別。9cr含碳量為0.9%,高於7cr,硬度高,菜刀鋒利,切硬骨頭等比7cr更省勁。7cr含碳量為0.7%,加工菜刀切硬菜不費勁。

標籤:7cr 材料 菜刀 9cr