新野名吃十大排行榜

1、新野張飛板面

新野板面又稱張飛板面，是南陽市傳統的麵食小吃。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國曆史名城新野的一道頗具歷史淵源地方美食，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽周邊。

2、窩子面

窩子面原為武漢熱乾麵，傳入河南後，經過改良，口味更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無比。湖北襄陽、河南新野、河南鄧州的窩子麵館日益紅火，是很多人早餐必選之一。

3、芝麻葉面條

芝麻葉是指植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以製成幹芝麻葉罐頭。現在芝麻葉已成為人們調節胃口的最佳食品，也可以做成芝麻葉面條吃，總之無論怎樣吃，芝麻葉那特別的香氣，從不會因加作料而變味。其中尤以河南南陽和漯河地區的芝麻葉子香氣最為濃郁。

4、三國臊子

新野臊子又名三國臊子，河南著名小吃之一，南陽特產之一。是以新鮮牛羊肉為主料，配以大料、花椒等多種調味料，採用特殊工藝製成的傳統風味小吃，屬於豫菜，此菜已有1800餘年的歷史，特殊的工藝、獨特的風味，特點是味道鮮美、肥而不膩、儲存時間長。

5、滷麵條

滷麵起源於河南，由菜和麵條烹製而成，到現在已有2000多年的歷史了，有的地方成為蒸麵或者燜面，是新野縣當地人比較喜歡吃的一種麵食。

6、胡辣湯+水煎包

這個是很多新野人早餐的標準搭配，黃油油的水煎包配上辣乎乎的胡辣湯，吃到嘴裡哪個舒服

一是新野板面，又稱為張飛板面，起源於清朝，一是面好，二是臊子好。其面用料精，製作細，肉爛，辣香，爽口，耐嚼，香中泛辣，辣中透香而享譽周邊。

二是窩子面，原為武漢熱乾麵，經過改良，加入綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣可口。

三是芝麻葉面條，用芝麻葉製成的麵條，那特別的香味，不會因加作料而變味。