豬肉放的時間長了變臘怎麼辦

浸泡、沖洗、煮沸。醃製的臘肉儲存越久，臘味越大，不處理下會影響味道，所以清洗下汙垢和煙油，這樣吃起來味道更好。。可以通過以下方法來去臘味：

1、用刀把臘味表皮給去除。

2、可以用淘米水或者生薑水浸泡、沖洗臘肉。

3、可以用食醋浸泡臘肉，能去除臘肉的臭味。