蘇眉魚為什麼是藍色的肉
因為蘇眉魚自身的基因以及生存環境的變化,從而導致其的骨頭是藍色的。
蘇眉魚的骨頭之所以會變成藍色,其實是因為這種魚的骨頭周圍有很多的膠原蛋白,而這些膠原蛋白中含有一種膽綠素。膽綠素是一種有機物,在人體中也會存在這種有機物。當人體內的血紅蛋白分解之後,身體中便會產生這種有機物質。
蘇眉魚是藍色的,所以它的肉也是藍色的。
蘇眉魚是世界上最大的珊瑚魚類,成年後通體鐵藍色並長出突出的嘴脣。蘇眉魚主要產於東南亞、西太平洋及印度洋的珊瑚礁中,其身長可超過兩米,體重可達190公斤,壽命超過30歲。
蘇眉魚因為體型非常大,再加上活動量大,因此肉質非常鮮美,烹飪起來的味道也十分新鮮美味,無論是做菜還是作為觀賞魚,其經濟價值都是很高的。
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