鋒鋼刀怎麼磨最鋒利

首先不能破壞開刃角度，在磨時要一面刃部貼在磨刀石上，在打磨到刃部和磨刀石沒有空隙後，翻過來在磨另一面，等這面磨的和磨刀石密貼後，用手指頭試試刃口，找到打磨出現的毛刺倒向哪面，在磨石上將毛刺磨平即可。磨刀石要用水浸透，不能幹磨，防止破壞刃部。