師傅300麵包改良劑好嗎

商場銷售的麵包裡面都是放改良劑的。改良劑的主要用途是延緩麵包的老化，讓麵包長時間保持蓬鬆柔軟的新鮮度，師傅300也是一款不錯的改良劑，能使麵包長時間保持新鮮的柔軟度。當然，我們自己家裡製作麵包就沒必要放改良劑了。

在未新增改良劑食時的麵包粉，只有麵筋含量，吸水率穩定，時間軟化度。使用改良劑。可促使麵包柔軟增加麵包烘焙彈性，有效延緩麵包老化。