安琪是不是小蘇打

安琪是酵母粉，不是小蘇打，酵母粉是用來發面用的，如果你家裡面想要蒸饅頭或者是蒸包子，可以用酵母粉來發面，等面發好了，在揉麵的時候適量的放一點小蘇打可以讓饅頭或者包子更蓬軟一些，還會增加面的香味，吃起來香噴噴更加的可口

安琪是不是小蘇打

安琪不是小蘇打，安琪是個品牌名稱，最有名的就是安琪品牌的酵母粉，是用來發面蒸饅頭用的，我家蒸饅頭用的酵母粉就是安琪品牌的，十分好用，發麵速度又快，而且發好的面又白又鬆軟，蒸出來的饅頭可口好吃，幾十年了，我們家一直用這個安琪品牌的酵母粉！

安琪是不是小蘇打

我們這裡市場上沒有見過安琪的小蘇打，只有安琪酵母。

雖然小蘇打和酵母都有使麵糰蓬鬆的作用，但是原理和效果都是完全不同的，也不能相互替換。