自己熬高湯和高湯粉哪個好

高湯粉最好！

高湯粉畢竟是加工的產品，新增劑是不可少的，吃多了對身體不好，不過偶爾吃一兩次沒有關係的，加工的產品肯定比不上真正自己熬製出來的。好處就是省時，味道也不會差太多。

高湯粉與熬製高湯的區別在於：1 、沒有高湯的新鮮感和肉湯的厚味2 、味道非常的鮮但是卻象味精的味道而不是肉湯3 、營養價值不如高湯且含有食品新增劑

個人認為還是用自己熬製高湯好。