烏龍茶為什麼用小蓋碗

因為：小蓋碗適合所有茶葉的沖泡，更便於泡茶的人控制出湯，把握沖泡的技巧。不吸收香氣，不吸收湯水，可以觀察湯色，方便好用。

蓋碗的碗與蓋是分離的，可以自由調整開口大小，不管是什麼形狀的茶葉，都能輕鬆做到快出水，保證內質釋放的均衡。