橄欖花生油的用處

橄欖花生油的抗氧化作用的主要物質為單不飽和脂肪酸和多酚化合物，兩種物質可以起到抗擊機體氧化和降低血脂的作用。

橄欖花生油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂。