微波爐做漢堡胚多少熱度

用時6分鐘，溫度在150-180度左右。處理方法為:將漢堡用純白無圖案的紙或保鮮膜或溼屜布包著放入微波爐，有顏色的紙在加熱過程中可能會讓顏色粘在漢堡上，將漢堡放在碗裡，滴少許水，蓋上蓋子，放入微波爐。

150°

取110g牛奶和20g麵粉混合好。放微波爐高火，大概兩個20秒，弄成可以畫出紋路的湯種。弄好後拿出來排氣，勁度大的可以鬆弛會，然後整形成圓的，烤箱放熱水，二次發酵40分鐘左右，到兩倍大發好後，刷蛋黃液，放少許芝麻。烤箱預熱150度，烤18分鐘即可。