植物的氣味從哪裡發出

植物的氣味從油腺和腺毛器官發出。

花的香味源自花瓣中的一種油細胞，它源源不斷地分泌出帶有香味的芳香油。芳香油易揮發，在花盛放之時隨著水分一起散發出來。還有一些花，雖然無法分泌芳香油，但它們的細胞中含有的配糖體經過酵素分解也能散發香味。但芳香油也不是隻會在花朵中產生，嚴格來說，芳香油是植物體內代謝過程中的次生物質，在植物的特殊器官——油腺和腺毛中形成，並由這些器官分泌出來。因此，只要存在這些器官的部位皆可分泌芳香油，植物體含芳香油部位各不相同，有的在樹幹內，有的在莖、葉中，有的在花朵、果實和種子中，也有的在根和地下莖內。