沙拉叉和主餐叉的區別
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吃西餐時,一般來講擺主餐檯的時候會放兩把叉子,二者的區別是使用的用途和菜品不同,大叉是主餐叉,小叉是沙拉叉。
1:沙拉叉,也可叫做甜品叉、冷菜叉,具體用途就是用來吃沙拉和一些冷菜頭盤的。當然,您在吃甜品的時候服務員會給您更換同樣的叉子,所以也叫甜品叉。
2:主餐叉,具體用途就是吃主菜的,比如牛扒啦、鵝肝之類的。
二者的使用順序是從外到裡的,就是從小的開始用,先上沙拉,用小的吃沙拉然後是湯,服務員會給您上湯勺有些是直接放在桌子上的,接著是主菜,使用稍微大一些的叉子,最後是甜品。
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