酯與醚反應

不反應。酸和醇的失水產物稱為酯。含氧無機酸和醇的失水產物稱為無機酸酯有機羧酸和醇的失水產物稱為有機酸酯。命名時，將酸的名稱放在前，烴氧的烴基部分放在後，最後再加上酯。

低階的酯是有香氣的揮發性液體，高階的酯是蠟狀固體或很稠的液體。幾種高階的酯是脂肪的主要成分。

有機上低階酯一般指含碳原子數少，而高階酯一般指含碳原子數多。

酯與醚反應

它們的鍵連原子是一樣的，都是C-O-C，但是酯的一個羰基碳受到羰基作用電子被氧原子奪去而具有更強的電正性，導致了酯鍵更易斷裂發生複分解反應，如酯化反應與皂化反應。而醚鍵斷裂則較困難（比較而言）