三菜不開席下句

三菜不開席的下一句是：五筷不上桌。

三菜不開席的意思是：是指三個菜不開席。古人最講究萬事成雙，因為雙數在古人看來是闔家歡樂的團圓意味，而單數總是帶著一些離散寂寥之意。

五筷不上桌的意思是：桌面上的筷子不允許只有五隻。古人將雙數作為吉利的象徵，將單數作為不吉利甚至詛咒的象徵。

菜不擺三”意思就是在宴請賓客時，哪怕只有一兩個人，也不能上三個菜，這個講究來源於封建社會的祭祀文化。古時候人們在祭祀先人或者神祗的時候，往往只在三隻碗或者三張盤子裡盛滿“牛羊豬”或者“豬雞鴨”，稱為三牲祭品。

慢慢的，“三”就成了祭祀專用。為了避諱，人們在平時吃飯的時候，逐漸形成了飯桌上不擺三個菜的習慣。另外就是，“三”的諧音同“散”，寓意不好。而且我們歷來倡導好事成雙，而多做個湯，多弄一碟小菜也更加好看一點。

而“筷不成五”，簡單從字面上就可以看出其中一個原因，筷子都是成雙的，五支筷子，那顯然有一雙不能用。不過這並不是重點。重點是擺放筷子時一定不能出現以下五種情況，即：

淚筷，粘筷，橫筷，叉筷，倒筷。並且筷子的大小長短要一致，上方下圓，要有方有圓，天圓地方人在其中，做人做事要方圓並用。

破損或長短不一的筷子要及時處理掉，避免擺在餐桌上出現“三長兩短”的情況。