羊骨要泡多久可以除血水

羊骨粉絲湯的做法

羊骨先泡冷水，將血水浸泡出來後，用燒開的滾水汆燙羊骨，重複三遍（自己家就是做得乾淨啊）

將處理乾淨的骨頭放入壓力鍋中，放入切片的姜，加入少許花椒和白酒，放入幾顆大棗

倒入大半壺的開水，開始燉羊

將白菜切成粗一點的絲狀備

大約半小時後開鍋，將羊湯和羊骨頭倒入一鐵鍋中，加入兩小勺鹽，放白菜絲入鍋一起開火燉

這時可以用開水將粉絲泡發

等白菜差不多燉好後，將粉絲放入鍋中

再小火燉5分鐘，即可加入一勺醋和適量胡椒粉調味

最後滴少許香油，撒些切段的香菜即可