菠蘿蜜泡鹽水要泡多久
菠蘿要用鹽水泡半個小時左右的時間,如果菠蘿用鹽水泡製的時間比較短,不容易破壞菠蘿當中含有的菠蘿蛋白酶,而菠蘿蛋白酶很容易對口腔的黏膜、消化道的黏膜產生一定的損傷,也容易使機體產生過敏反應,因此一定要泡夠足夠的時間,能夠破壞菠蘿當中的菠蘿蛋白酶,使用的時候相對來說更為安全一些。
如果菠蘿用鹽水泡製的時間過久,很容易使菠蘿當中含有的一些營養物質,比如維生素、礦物質大量的丟失,使菠蘿的營養價值下降,當再次食用的時候不能夠獲得菠蘿當中充分的營養。用鹽水浸泡之後的菠蘿,再次食用之前一定要用流動的清水沖洗乾淨,否則會因為鹽水浸泡使菠蘿當中富含有一些鈉元素。如果食用過多,會引起鈉水瀦留,引起血壓增高。因此,菠蘿要用鹽水浸泡半個小時左右,破壞菠蘿蛋白酶之後用清水沖洗食用更為安全。
菠蘿蜜泡鹽水要泡多久
菠蘿最好泡半個小時左右,不僅可以避免過敏事故的發生,還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡,使得菠蘿的味道顯得更甜。
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