菠蘿用糖水泡行嗎

菠蘿，這也是水果的一種，是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，那麼菠蘿能用糖水泡嗎？

菠蘿用糖水泡行嗎

1.菠蘿切塊，放入淡鹽水浸泡30分鐘後撈出控水，再放入黃糖拌勻後放置30分鐘。

2. 待菠蘿被黃糖醃漬出水後，將菠蘿連帶醃漬出來的糖水一起倒入鍋中，再放入清水，鍋子燒開後轉中小火煮30分鐘。鍋裡的菠蘿塊煮至半透明狀後關火，放涼後就可以食用啦。

小貼士：

1.黃糖是湯色金黃的關鍵，如果實在找不到黃糖，用冰糖也可以，不影響口感。

2.黃糖的分量不是固定的，可根據個人口味適量增減。

3.煮好的糖水菠蘿待徹底放涼後可裝入能密封的容器，放冰箱冷藏，能儲存1個星期左右。不過因為是自制沒有加防腐劑，最好儘快食用。

菠蘿味甘、微酸、性平，入胃、腎經;具有健胃消食、解熱消暑、解酒、降血壓、抗癌、補脾止瀉、清胃解渴等功用。可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症，也可用於高血壓眩暈、手足軟弱無力的輔助治療。

菠蘿中所含有的糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對於患高血壓和腎炎的病人有好處。此外，菠蘿酶還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫。

菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善區域性的血液迴圈，消除炎症和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。

菠蘿過敏有什麼症狀

有些人吃了菠蘿後，可能會發生過敏反應，在食用菠蘿後15分鐘到1小時左右急驟發病，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、面板潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還出現呼吸困難、休克等一系列過敏症狀反應。人們習慣的稱這種菠蘿過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。

菠蘿最好泡半個小時左右，不僅可以避免過敏事故的發生，還能夠使菠蘿的一部分有機酸分解在鹽水裡，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。

菠蘿是可以用糖水泡的，這個不是所有人都是可以吃的，有些人吃了是會過敏的。