青花魚解凍後魚刺能輕鬆取出來

可以的。青花魚取刺很輕鬆的。

如果你買的的是凍青花，一般賣給你的烤青花魚也是這種。

首先要做的就是解凍，等完全化開之後開始去刺。

青花魚身上有兩處刺，第一處是貼在腹部的一排長刺，需要用刀整個片下來。

這個過程需要稍微細心一些，因為腹部非常薄，大意的話，基本你就不是去刺了，而是把整個腹部切掉了。

第二處是魚肉正中間的一排短刺，這個需要你用鑷子，一個個夾出來，大概10根左右。