希鯪魚解凍之後要洗嗎

在解凍的過程中，一定不可以直接將魚肉放進清水中進行浸泡。所以放進熱水中更是不可以的，如果一定要使用到水，最好的選擇就是使用濃度較高的鹽水。因為鹽可以很好的將魚肉解凍，就不會出現需要解凍很久的情況了。

還有就是本身魚肉就很腥，所以在解凍魚的時候，還有一個特別好的選擇。就是將生薑切成片，之後將魚放進生薑水中進行解凍，也是很大程度上可以快速的將魚肉進行解凍，而且這樣子處理之後的魚肉，也可以很好的起到一個去腥的效果。還有一個方法就很簡單了，就是直接將需要解凍的魚肉放進冰箱的冷藏層中，就可以很好的解決掉這個問題了。