冰凍鰻魚乾需要解凍嗎

需要

鰻魚是一種非常受大家喜愛的一道食物，很多喜歡吃魚的人，都會首選鰻魚，那在市面上買到冷凍鰻魚的怎麼處理才是最好呢

第一、可以選擇流動水解凍，將冷凍的鰻魚以流動水方法解凍，時間至少需要15分鐘

第二、將冷凍的鰻魚把它放在冰箱下層冷藏室保鮮盒內慢慢解凍，但需在烹飪前一天進行解凍，這是最好的解凍法。