冷庫肉類怎樣分揀

方法如下

1、人工分揀

這種分揀方式是通過人來實施完成的，在實施的時侯，由分揀工作人員根據客戶訂單資訊在各貨架之間來回走動，根據客戶的訂單內容來揀貨，這種分揀方式非常依賴於人工，因此人工成本較高，效率也較低，這算是非常傳統的的分揀方式，一般只適用於小規模的蔬菜配送行業，如果訂單量很大的話，是不能滿足分揀需求的。

2、人工＋手推作業車分揀 這也是一種相對傳統的分揀方式。分揀工作人員只是增加了手推車來輔助分揀工作，本質上來說和人工分揀來說基本相同，只是藉助了半機械化的手推車來進行工作。所以它的特點和人工分揀作業的差不多，也是隻適用於小規模的企業，效率也不是很高，但相對於人工分揀來說有了一點提升，只是效果不是很顯著。

3、自動分揀機分揀 這是一種現代化的分揀裝置，也是現在很多配送中心進行分揀的的主要裝置，這種分揀方式不像過去需要大量的人工，只需要在分揀的重要過程中輸入指令，分揀機就會自動分揀生鮮。分揀機在一端通過取出眾多客戶的共同需求的貨物，然後讓其跟隨著分揀機上運輸帶執行，直至將商品送到客戶集貨點。這種分揀方式相比傳統的分揀方式，效率大大的提升了，也減少了很多的人工費用，但是在某一定的程度上了固定資產的費用。絕大多數的配送企業現在採用的都是這種分揀方式。